Letsmasak's Blog

Berikut adalah koleksi 14 variasi resipi kuih-muih tradisional yang telah dikongsikan oleh para pengguna di laman web Letsmasak.com.

1. LEPAT KACANG MATA HITAM

Dikongsikan oleh Cookies Street Cookery

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Beras Pulut (Rendam 3-4 Jam) - 2 cawan
• Santan Pekat - 1 cawan
• Kacang Mata Hitam (Direndam) - 2 tbsp
• Garam - 1/2 sudu teh
• Gula - 1 tbsp
• Daun Palas & Tali Rafia - Secukupnya

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

2. BINGKA LABU

Dikongsikan oleh sentuhan niza

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Labu Kuning - 500 gm
• Santan Pekat - 2 cwn
• Tepung Gandum - 2 cwn
• Telur - 4 biji
• Marjerin - 2 camb

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

3. AKOK TERENGGANU

Dikongsikan oleh sentuhan niza

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Telur Ayam - 1 cwn
• Santan Pekat - 1 cwn
• Gula Kabung - 1 cwn
• Air - 1 cwn
• Gandum - 1/2 cwn
• Daun Pandan - 2 helai
• Garam - Secukup rasa

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

4. APAM SERI AYU

Dikongsikan oleh sentuhan niza

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

Untuk Bahagian Kelapa

• Kelapa Muda - 1 biji
• Garam - Secukup rasa
• Tepung Ubi - 1 sdb

Untuk Bahagian Hijau

• Tepung Gandum - 3 1/2 cwn
• Gula Kastor - 2 cwn
• Santan Pekat (Blend Dgn 2 Helai Daun Pandan) - 2 cwn
• Ovellete - 1 sdb
• Telur - 5 biji

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

5. KUIH TEPUNG GOMAK

Dikongsikan oleh Eeda

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Tepung Pulut - 1 cawan
• Tepung Gandum - 1/4 cawan
• Air - Bergantung pada tekstur tepung
• Garam - Secubit
• Kacang Hijau - 1/2 mangkuk

Inti

• Kelapa - 2 cawan
• Gula Melaka - 1/2 cawan
• Gula Pasir - Ikut pada tahap kemanisan yg anda suka
• Air - 1/2 cawan

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

6. PENGAT LABU

Dikongsikan oleh Mira Edora

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Labu (Potong Dadu) - 1 cawan
• Jagung Manis Fresh - 1/2 cawan
• Santan - 2 cawan
• Gula - 1/2 cawan
• Daun Pandan - 2 helai
• Air - 1 cawan
• Garam - Secubit
• Tepung Kastad (Bancuh Dgn 2 Sudu Air) - 2 sudu besar

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

7. SERI MUKA GULA MERAH

Dikongsikan oleh Nik Norsyella Asyekin Binti Abu Rashid

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

Lapisan Bawah(Pulut)

• Beras Pulut ~ Untuk Dapatkan Pulut Yang Lembut Kena Rendam Dahulu Pulut Palig Kurang 4 Jam, Sebaiknya Semalaman. Lepas Tu Cuci Bersih Dan Toskan. - 2 cwn
• Santan Cair ~ Ita Guna Santan Kara Capur Air Dan Jadikan 2 1/2 Cawan ) - 2 1/2 cwn
• Garam - 1 sk

Bahagian Atas

• Telur - 1 biji
• Gula - 2 sb
• Pati Santan ~ Ita Campur Kara Dengan Sedikit Air Jadikan 1 1/4 Cawan Tapi Yang Ni Santannya Pekat Sikit. - 1 1/4 cwn
• Gula Merah - 1/2 cwn
• Tepung Gandum - 1 1/2 sb
• Tepung Jagung - 1 1/2 sb
• Garam - 1/2 sk
• Daun Pandan Di Simpul ~ Ita Tambah - 1 helai

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

8. KUIH BUAH MELAKA

Dikongsikan oleh Haniszuber

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Daun Pandan - 5 helai
• Air - 1 liter
• Tepung Gandum - 1 cawan
• Tepung Pulut - 2 cawan
• Kelapa Parut - 1/2 biji
• Garam - 1/2 sk
• Gula Kabung(Dipotong Dadu) - 1 ketul

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

9. KUIH CARA MANIS

Dikongsikan oleh MiszBerry's Kitchen

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Tepung Gandum - 100g
• Santan - 200ml
• Telur - 1 biji
• Esen Pandan - 1 sudu besar
• Garam - Secubit
• Pewarna Hijau - Beberapa titik
• Gula - Sebagai inti

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

10. KUIH RENGAS

Dikongsikan oleh Nur Afifah

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Kacang Hijau - Rendamkan Beberapa Jam - 1 cawan
• Air - Secukupnya
• Gula Pasir - 1/2 cawan
• Kelapa Parut Muda - 3 sudu besar
• Tepung Gandum - 3 sudu besar

Bahan Batter

• Tepung Beras - 1 cawan
• Tepung Jagung - 1 sudu besar
• Kunyit Serbuk - 1 sudu kecil
• Air Kapur - 1/2 sudu kecil
• Air - Secukupnya
• Garam - Sedikit
• Minyak Utk Menggoreng - Secukupnya

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

11. COQ PERIA

Dikongsikan oleh Ezza

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

Bahan Inti Kelapa

• Kelapa Parut Putih Sahaja - 1 biji
• Gula Merah - 400g
• Gula Putih - Ikut manis yang suka
• Air - Secukupnya
• Daun Pandan - 1 helai
• Garam - Sedikit
• Tepung Gandum - Sedikit

Bahan Doh Hijau

• Tepung Pulut - 1/2 bungkus
• Tepung Gandum - 2 sdb
• Garam - Sedikit
• Air Kapur Sirih/Makan - 1 sdb
• Daun Pandan - 3 helai
• Air Suam - Secukupnya
• Pewarna Hijau Epal - Secukupnya

Bahan Lain

• Daun Pisang Untuk Lapik - Secukupnya
• Plastik Putih - 1keping

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

12. KUIH AKOK

Dikongsikan oleh Nur Amirah Amir

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Telur - 5 biji
• Pati Santan - 200 ml
• Air - 100 ml
• Gula Melaka - 150 gram
• Tepung Gandum - 30 gram
• Daun Pandan - 3 helai
• Garam - Secukup rasa

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

13. KUIH BAKAR DURIAN

Dikongsikan oleh hawanashamud

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Isi Durian - 250 g
• Santan - 600 ml
• Air - 1.1 liter
• Tepung Gandum - 600 g
• Gula Pasir - 400 g
• Telur - 6 biji
• Pewarna Kuning - 1 cmt
• Bijan - Secukupnya

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

14. KUIH LAPIS

Dikongsikan oleh Nur Amirah Amir

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Tepung Beras - 2 cawan
• Tepung Gandum - 1/2 cawan
• Tepung Jagung - 1/2 cawan
• Gula Pasir - 1 cawan
• Santan - 1 cawan
• Air - 3 cawan
• Garam - 1/4 sudu teh
• Pewarna - Sedikit

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

 

Comments