Berikut adalah koleksi 14 variasi resipi kuih-muih tradisional yang telah dikongsikan oleh para pengguna di laman web Letsmasak.com.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

1. LEPAT KACANG MATA HITAM

Dikongsikan oleh Cookies Street Cookery

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Beras Pulut (Rendam 3-4 Jam) - 2 cawan
  • Santan Pekat - 1 cawan
  • Kacang Mata Hitam (Direndam) - 2 tbsp
  • Garam - 1/2 sudu teh
  • Gula - 1 tbsp
  • Daun Palas & Tali Rafia - Secukupnya

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

2. BINGKA LABU

Dikongsikan oleh sentuhan niza

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Labu Kuning - 500 gm
  • Santan Pekat - 2 cwn
  • Tepung Gandum - 2 cwn
  • Telur - 4 biji
  • Marjerin - 2 camb

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

3. AKOK TERENGGANU

Dikongsikan oleh sentuhan niza

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Telur Ayam - 1 cwn
  • Santan Pekat - 1 cwn
  • Gula Kabung - 1 cwn
  • Air - 1 cwn
  • Gandum - 1/2 cwn
  • Daun Pandan - 2 helai
  • Garam - Secukup rasa

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

4. APAM SERI AYU

Dikongsikan oleh sentuhan niza

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

Untuk Bahagian Kelapa
  • Kelapa Muda - 1 biji
  • Garam - Secukup rasa
  • Tepung Ubi - 1 sdb
Untuk Bahagian Hijau
  • Tepung Gandum - 3 1/2 cwn
  • Gula Kastor - 2 cwn
  • Santan Pekat (Blend Dgn 2 Helai Daun Pandan) - 2 cwn
  • Ovellete - 1 sdb
  • Telur - 5 biji

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

5. KUIH TEPUNG GOMAK

Dikongsikan oleh Eeda

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Tepung Pulut - 1 cawan
  • Tepung Gandum - 1/4 cawan
  • Air - Bergantung pada tekstur tepung
  • Garam - Secubit
  • Kacang Hijau - 1/2 mangkuk
Inti
  • Kelapa - 2 cawan
  • Gula Melaka - 1/2 cawan
  • Gula Pasir - Ikut pada tahap kemanisan yg anda suka
  • Air - 1/2 cawan

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

6. PENGAT LABU

Dikongsikan oleh Mira Edora

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Labu (Potong Dadu) - 1 cawan
  • Jagung Manis Fresh - 1/2 cawan
  • Santan - 2 cawan
  • Gula - 1/2 cawan
  • Daun Pandan - 2 helai
  • Air - 1 cawan
  • Garam - Secubit
  • Tepung Kastad (Bancuh Dgn 2 Sudu Air) - 2 sudu besar

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

7. SERI MUKA GULA MERAH

Dikongsikan oleh Nik Norsyella Asyekin Binti Abu Rashid

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

Lapisan Bawah(Pulut)
  • Beras Pulut ~ Untuk Dapatkan Pulut Yang Lembut Kena Rendam Dahulu Pulut Palig Kurang 4 Jam, Sebaiknya Semalaman. Lepas Tu Cuci Bersih Dan Toskan. - 2 cwn
  • Santan Cair ~ Ita Guna Santan Kara Capur Air Dan Jadikan 2 1/2 Cawan ) - 2 1/2 cwn
  • Garam - 1 sk
Bahagian Atas
  • Telur - 1 biji
  • Gula - 2 sb
  • Pati Santan ~ Ita Campur Kara Dengan Sedikit Air Jadikan 1 1/4 Cawan Tapi Yang Ni Santannya Pekat Sikit. - 1 1/4 cwn
  • Gula Merah - 1/2 cwn
  • Tepung Gandum - 1 1/2 sb
  • Tepung Jagung - 1 1/2 sb
  • Garam - 1/2 sk
  • Daun Pandan Di Simpul ~ Ita Tambah - 1 helai

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

8. KUIH BUAH MELAKA

Dikongsikan oleh Haniszuber

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Daun Pandan - 5 helai
  • Air - 1 liter
  • Tepung Gandum - 1 cawan
  • Tepung Pulut - 2 cawan
  • Kelapa Parut - 1/2 biji
  • Garam - 1/2 sk
  • Gula Kabung(Dipotong Dadu) - 1 ketul

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

9. KUIH CARA MANIS

Dikongsikan oleh MiszBerry's Kitchen

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Tepung Gandum - 100g
  • Santan - 200ml
  • Telur - 1 biji
  • Esen Pandan - 1 sudu besar
  • Garam - Secubit
  • Pewarna Hijau - Beberapa titik
  • Gula - Sebagai inti

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

10. KUIH RENGAS

Dikongsikan oleh Nur Afifah

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Kacang Hijau - Rendamkan Beberapa Jam - 1 cawan
  • Air - Secukupnya
  • Gula Pasir - 1/2 cawan
  • Kelapa Parut Muda - 3 sudu besar
  • Tepung Gandum - 3 sudu besar
Bahan Batter
  • Tepung Beras - 1 cawan
  • Tepung Jagung - 1 sudu besar
  • Kunyit Serbuk - 1 sudu kecil
  • Air Kapur - 1/2 sudu kecil
  • Air - Secukupnya
  • Garam - Sedikit
  • Minyak Utk Menggoreng - Secukupnya

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

11. COQ PERIA

Dikongsikan oleh Ezza

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

Bahan Inti Kelapa
  • Kelapa Parut Putih Sahaja - 1 biji
  • Gula Merah - 400g
  • Gula Putih - Ikut manis yang suka
  • Air - Secukupnya
  • Daun Pandan - 1 helai
  • Garam - Sedikit
  • Tepung Gandum - Sedikit
Bahan Doh Hijau
  • Tepung Pulut - 1/2 bungkus
  • Tepung Gandum - 2 sdb
  • Garam - Sedikit
  • Air Kapur Sirih/makan - 1 sdb
  • Daun Pandan - 3 helai
  • Air Suam - Secukupnya
  • Pewarna Hijau Epal - Secukupnya
Bahan Lain
  • Daun Pisang Untuk Lapik - Secukupnya
  • Plastik Putih - 1keping

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

12. KUIH AKOK

Dikongsikan oleh Nur Amirah Amir

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Telur - 5 biji
  • Pati Santan - 200 ml
  • Air - 100 ml
  • Gula Melaka - 150 gram
  • Tepung Gandum - 30 gram
  • Daun Pandan - 3 helai
  • Garam - Secukup rasa

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

13. KUIH BAKAR DURIAN

Dikongsikan oleh hawanashamud

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Isi Durian - 250 g
  • Santan - 600 ml
  • Air - 1.1 liter
  • Tepung Gandum - 600 g
  • Gula Pasir - 400 g
  • Telur - 6 biji
  • Pewarna Kuning - 1 cmt
  • Bijan - Secukupnya

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

14. KUIH LAPIS

Dikongsikan oleh Nur Amirah Amir

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

  • Tepung Beras - 2 cawan
  • Tepung Gandum - 1/2 cawan
  • Tepung Jagung - 1/2 cawan
  • Gula Pasir - 1 cawan
  • Santan - 1 cawan
  • Air - 3 cawan
  • Garam - 1/4 sudu teh
  • Pewarna - Sedikit

Klik di sini untuk melihat resipi ini dengan lebih lanjut.

Jom kongsi resipi dan tips masakan

 

Comments

It's only fair to share...Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Tumblr0Email this to someonePrint this page