Angel Hair's Pasta | 400 gm |
Dada Ayam (Didadu) | 1 keping besar |
Bawang Putih (Cincang Halus) | 5 ulas |
Cili Api (Hiris) | Secukupnya |
Butter | 3 sudu |
Minyak | Secukupnya |
Daun Kari | 5 tangkai |
Susu Cair | 1 tin |
Broccoli | 1 pokok |
Garam Gula | Secukup rasa |
Air Rebusan Angel Hair | Secukupnya |
Tepung Jagung | 3 sudu |
Blackpepper | Secukup rasa |
Cuka Makan | 2 sudu |
REBUS ANGEL HAIR SEPARUH MASAK. TOSKAN DAN SIMPAN AIR REBUSAN DALAM 2-3 CAWAN. KACAU SUSU CAIR DAN CUKA MAKAN DAN BIAR 5-10 MINIT.
GAUL AYAM YANG DIPOTONG DADU DENGAN GARAM, BLACKPEPPER DAN TEPUNG JAGUNG. GORENG DAN TOSKAN MINYAK. LETAK TEPI.
AMBIL 2 SUDU MINYAK GORENG AYAM TADI DAN BUTTER, PANASKAN. TUMIS BAWANG PUTIH, CILI API DAN DAUN KARI HINGGA NAIK BAU.
MASUKKAN SUSU CAIR YANG DIPERAM CUKA TADI DAN ANGEL HAIR. PERASAKAN GARAM GULA. KACAU DAN MASUKKAN BROCCOLI YG DIPOTONG DAN AYAM DIGORENG TADI.
KALAU AGAK KERING, MASUKKAN AIR REBUSAN ANGEL HAIR TADI (IKUT CITARASA NAK BERKUAH ATAU TAK) KACAU SAMPAI ANGEL HAIR MASAK. SIAP UNTUK DIHIDANG.