| Ayam | 1/2 ekor (potong) |
| Bawang Holland | 1 biji (dihiris) |
| Serai | Sebatang (diketuk) |
| Daun Limau | 8 helai |
| Sos Tiram | 1 sudu makan |
| Sos Cili | 1 sudu makan |
| Garam | Secukup rasa |
| Bahan Kisar | |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Cili Hijau Besar | 2 biji |
| Cili Merah | 3 biji |
Goreng ayam dulu tapi jangan terlalu garing, angkat dan ketepikan.
Tumiskan bahan kisar tadi sehingga naik bau.
Masukkan sos tiram, sos cili dan garam kemudian kacau sebati.
Masukkan ayam, serai, bawang Holland dan daun limau, kacau rata dan biarkan seketika.
Setelah siap, angkat dan hidangkan.