| Bahan Bater Labu | |
| Tepung Gandum | 1 cawan |
| Tepung Beras | 1 cawan |
| Tepung Jagung | 3 sudu |
| Garam | Secukup rasa |
| Serbuk Kunyit | 1/2 sudu kecil |
| Air Kapur | 1 cawan air + secubit kapur makan |
| Telur | 1 biji |
| Labu | 1/2 biji |
| Minyak | Untuk menggoreng |
| Bahan Hiasan | |
| Cheddar Cheese | 1/2 block |
| Susu Manis | Secukupnya |
| Chocolate Syrup | Secukupnya |
Campur semua jenis tepung, garam dan serbuk kunyit. Kacau rata.
Masukkan telur dan air kapur sikit demi sikit sambil dikacau hingga tepung tidak berketul.
Nak blend pon boleh. Kalau pekat sangat, tambah sikit lagi air tapi jangan sampai cair!
Buang kulit labu dan bersihkan. Hiris labu nipis. Panaskan minyak banyak, celup labu dalam bater dan goreng hingga garing. Buat sampai habis.
Bila labu dah toskan minyak, susun dalam piring panas-panas, parut cheddar cheese, tuang susu manis dan chocolate syrup. Siap!