Barli | 2 cawan |
Air | +- 4 liter |
Gula Batu | 1 paket |
Gula Pasir | Secukup rasa |
Daun Pandan | 4 helai (disimpul) |
Daun Pudina | Segenggam |
Ais | Secukupnya |
Basuh bersih barli dan rendam 30 minit atau semalaman. Masukkan daun pandan dan rebus selama 30 minit sampai barli empuk.
Masukkan gula batu dan gula pasir, didihkan sebentar hingga semua gula larut. Tutup api dan sejukkan.
Jika ingin minum, ambol segelas barli, koyak-koyakkan daun pudina campur dalam air barli dan masukkan ais. Sedap diminum dan berkhasiat.