Back to Recipe Print

Recipe for "Pajeon"

Tips

Kalau buat nipis lagi sedap. So daun bawang pun tak boleh berlapis banyak-banyak. Daun bawang cepat hangus so api tak perlu terlalu besar dan kena cepat-cepat langkah-langkah yang lepas susun daun bawang dalam kuali tu

Ingredients

Daun Bawang 4-5 pokok
Tepung Gandum 1/2 cawan
Air 1/2 cawan
Pes Kacang Soya (Doen Jjang) 1 tsp
Gula 1/2 tsp

Instructions

1

Potong daun bawang sepanjang 5inci. Untuk bahagian bebawang yang tebal, belah 2 memanjang dan kemudian potong sepanjang 5inci. Asingkan.

2

Untuk batter, masukkan tepung gandum, pes kacang soya, gula dan air ke dalam mangkuk. Kacau dengan whisk sehingga sebati.

3

Panaskan 3 tbsp minyak ke dalam kuali non-stick.Susun daun bawang

4

Tuangkan adunan batter sehingga rata. Sambil masak tu tekan-tekan pancake tu dengan sudip.

5

Bila dah nampak garing, terbalikkan dan masak lagi sampai garing keemasan.