Back to Recipe Print

Recipe for "Homemade Solero / Vanilla Lime Ice Cream"


Tips

Kalau taknak gunakan telur, gantikan dengan 1 sudu besar lagi ovallette.

Ingredients

Bahan Lime Sauce
Air 1 cawan
Gula Pasir 3 sudu besar
Gula Aising 2 sudu besar
Oren Sunquick / Jus Limau 1/2 cawan
Tepung Jagung 2 sudu besar
Pewarna Hijau 1 sudu kecil
Bahan Vanilla Ice Cream
Susu Cair 1 tin
Susu Pekat Manis 1/2 tin
Telur Sebiji
Essen Vanilla 1 sudu besar
Ovallette 1 sudu besar

Instructions

Cara membuat Lime Sauce

1

Masukkan semua bahan dalam sauce pan, kacau guna whisk sampai sebati dan tak berketul.

2

Buka api perlahan, kacau sampai mendidih dan pekat. Tutup api,tapis dan sejukkan.

Cara membuat Vanilla Ice cream

1

Putar semua bahan sehingga kembang dan gebu, lebih kurang 15-20 minit. Kalau ada stand mixer,tak lenguh tangan. Hehe.

2

Ambil bekas, tuang vanilla ice cream selang seli dengan lime sauce. Ulang sampai habis. Bekukan semalaman.