Bahan Lime Sauce | |
Air | 1 cawan |
Gula Pasir | 3 sudu besar |
Gula Aising | 2 sudu besar |
Oren Sunquick / Jus Limau | 1/2 cawan |
Tepung Jagung | 2 sudu besar |
Pewarna Hijau | 1 sudu kecil |
Bahan Vanilla Ice Cream | |
Susu Cair | 1 tin |
Susu Pekat Manis | 1/2 tin |
Telur | Sebiji |
Essen Vanilla | 1 sudu besar |
Ovallette | 1 sudu besar |
Cara membuat Lime Sauce
Masukkan semua bahan dalam sauce pan, kacau guna whisk sampai sebati dan tak berketul.
Buka api perlahan, kacau sampai mendidih dan pekat. Tutup api,tapis dan sejukkan.
Cara membuat Vanilla Ice cream
Putar semua bahan sehingga kembang dan gebu, lebih kurang 15-20 minit. Kalau ada stand mixer,tak lenguh tangan. Hehe.
Ambil bekas, tuang vanilla ice cream selang seli dengan lime sauce. Ulang sampai habis. Bekukan semalaman.