| Bahan Fried Chicken Wings | |
| Kepak Ayam (Belah 2) | 1 kg |
| Tepung Goreng Bistari | 3 cawan |
| Air | 1 cawan |
| Minyak | 3 cawan |
| Bahan Sos | |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Minyak Goreng Ayam Tadi | 2 sudu |
| Gula | 2 sudu |
| Sos Tiram | 2 sudu |
| Sos Bbq | 2 sudu |
| Sos Tomato | 2 susu |
| Sos Cili | 3 sudu |
| Kicap | 1 sudu |
| Minyak Bijan | 1 sudu |
| Air | 1/2 cawan |
| Daun Bawang (Hiris Halus) | 3 helai |
| Bijan (Sangai)-Masa Ni Xde Stok | 3 sudu |
Cuci bersih chicken wings. Gaul rata 1 cwn tepung bistari dgn air. Masukkan chicken wings tadi. Gaul rata. Perap semalaman dlm peti ais
Panaskan minyak. Salutkan chicken wings diperap td dgn 2 cawan tepung bistari..goreng sampai garing. Letak tepi.
Panaskan 1 sudu minyak. Tumis bwg putih sampai agak garing. Masukkan air,gula,semua sos,kicap dan minyak bijan. Kacau sampai mendidih dan pekat.
Masukkan ayam goreng tadi. Kacau sampai semua ayam bersalut dan sos jd sticky.
Tutup api. Tabur daun bawang dan bijan sangai. Done.