| Pisang Berangan (Beku) | 3 biji |
| Gula Pasir | 1 cawan |
| Air | 1 cawan |
| Esen Vanila | 1 sudu kecil |
| Coklat Cip, Emping Jagung Dan Badam Panggang | Sedikit untuk hiasan (optional) |
Pisang berangan yang masak dipotong kecil dan disimpan dalam peti sejuk beku sekurang-kurangnya 4 jam.
Masukkan pisang berangan beku dan esen vanila ke dalam food processor.
Alihkan pisang yang dikisar ke dalam bekas dan masukkan semula ke dalam peti sejuk beku.
Didihkan gula dengan air di dalam periuk sehingga gula bertukar ke warna keemasan.
Sehingga gula cair bahan-bahan ini tidak perlu dikacau. Cukup sekadar goyangkan periuk tersebut.
Keluarkan aiskrim pisang dan skup ke dalam mangkuk untuk dihidangkan. Ambil sesudu karamel dan letakkan di atas aiskrim pisang ini.
Letakkan karamel di atas aiskrim pisang dan sedia dimakan.
Boleh juga dihiaskan dengan sedikit coklat cip, emping jagung dan badam panggang.