Asingkan biji petai & rendam dlm air seketika.

Goreng ikan bilis hingga garing & toskan minyak.

Tumbuk kasar bawang besar, bawang putih, cilipadi & belacan. Tumis menggunakan minyak gorengan ikan bilis tadi.

Masukkan sedikit air dlm lesung batu & masukkan air dalam tumisan. Masukkan juga air asam jawa.

Biarkan sedikit kering & perasakan dgn garam & gula.

Masukkan petai & kacau sebati. Biarkan hingga kering.

Masukkan ikan bilis & kacau lagi. Tutup api & sedia dihidang.