| Tepung Gandum | 2 1/2 cwn |
| Baking Powder | 1 1/2 sudu kecil |
| Soda Bicarbonate | 1 sudu kecil |
| Serbuk Kayu Manis ( Xltk ) | 1 1/4 sudu kecil |
| Garam Halus | Secubit |
| Perang Halus | 1 cwn gula |
| Gula Castor | 1/2 cwn |
| Telur | 4 biji |
| Minyak Jagung/masak | 1 cwn |
| Mentega, Dicairkan | 100gm |
| Lobak Merah, Diparut- Perah Sikit Airnya | 200gm |
| Apple Hijau, Diparut | 150gm |
| Hazelnut (Boleh Ganti Dengan Kekacang Lain... ) | 30gm |
| Cream Cheese Topping: | |
| Cream Cheese | 250gm |
| Butter | 4 sudu besar |
| Gula Icing, Diayak | 1/3 cwn |
| Jus Lemon | 1 sudu kecil |
Ayak bersama tepung, baking powder, soda bicarbonate dan garam halus. Masukkan ke dalam mangkuk pengadun.
Masukkan kesemua bahan lain
Putar adunan pada kelajuan perlahan untuk beberapa saat dan kemudian kelajuan sederhana untuk selama dua minit.
Lengser loyang 9 inci dengan sedikit mentega dan alas dengan kertas. Tuang adunan.
Bakar pada suhu 180 darj cel selama 45min ke 1 jam ikut oven masing-masing.
Sejukkan kek dan hias dengan cream cheese frosting.
CREAM CHEESE TOPPING:
Campurkan kesemua bahan dan pukul sehingga lembut dan gebu. Sapu atas kek yg telah sejuk tadi. Hias ikut kreativiti masing2.