4 biji (sederhana) | terung |
1 mangkuk kecil | air asam jawa |
1 sudu kecil | serbuk kunyit |
3 ulas | bawang merah |
3 ulas | bawang putih |
Secukupnya | maggi cukup rasa |
Secukupnya | gula |
2 sudu | sos tiram |
Secukupnya | minyak masak |
2-3 biji | cili padi |
Goreng terung (dipotong-potong) terlebih dahulu. Kemudian, angkat terung dan letakkan sementara di atas pinggan.
Tumiskan, bawang merah, bawang putih dan cili padi yang telah ditumbuk lumat sehingga naik bau. Tambahkan serbuk kunyit dan gaul hingga sebati.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kemudian, masukkan air asam jawa dan sos tiram. Gaul hingga sebati.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Untuk mengimbangi rasa tambah Maggi Cukup Rasa dan gula secukupnya.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kemudian, masukkan terung yang telah digoreng tadi dan masak sehingga kuah menggelegak. Terung sedia untuk dihidang.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment