Lontong/nasi Impit/ketupat | 10 ketul bersaiz kecil |
Daging/ayam Kisar | Ikut suka anda |
Cili Kisar | 4-5 sudu besar |
Bawang Besar | Sebiji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Kacang Panjang | 2-3 batang |
Serbuk / Kiub Pati Ayam | 1 sudu kecil / 1/2 kiub |
Garam | Secukup rasa |
Sos Tiram | 1 sudu makan |
Telur Ayam | 1 biji |
Nasi impit dipotong empat. Kisar atau pun mayang halus bawang besar serta bawang putih.
Panaskan minyak dan tumis cili serta kedua-dua jenis bawang. Tumis sehingga naik bau.
Masukkan daging/ayam. Kacau dan biarkan sehingga daging/ayam masak.
Masukkan sos tiram, garam, kiub/serbuk pati ayam. Kacau sebati.
Masukkan nasi impit dan balik-balikkan. Pecahkan telur dan biarkn sebentar.
Apabila telur sudah kelihatan separuh masak, masukkan kacang panjang dan gaul sebati.
Hidangkan.