Sotong | 300 g |
Cili Padi * | 20-25 biji |
Bwg Merah * | 5 biji |
Bwg Putih * | 2 ulas |
Ikan Bilis * | 2 sudu besar |
Belacan Bakar * | 1/2 inci |
Halia * | 1/2 inci |
Asam Keping | 1 keping |
Bwg Besar - Dihiris | 1 biji |
Garam | Secukup rasa |
Cuci sotong dan toskan
Tumbuk bahan yang bertanda *. Panaskan minyak. Tumis cili hingga msk dan naik minyak.
Masukkan sotong, asam keping dan bawang hiris. Gaul rata. kalau kering boleh tambah air sedikit.
Perasakan ngan garam dan gula. Angkat dah hidangkan.