| Bawang Merah (Ditumbuk) | 1 biji |
| Cili Padi (Ditumbuk) | 3 biji |
| Kunyit Hidup (Ditumbuk) | 1 hiris |
| Santan | 250 ml |
| Serai (Diketuk) | 1 batang |
| Asam Keping | 1 keping |
| Garam | Secukup rasa |
| Udang | 7-8 ekor |
Bersihkan udang. Ketepikan.
Masukkan kesemua bahan kecuali udang ke dalam periuk.
Kacau dan tunggu hingga mendidih.
Masukkan udang dan tunggu warna udang bertukar oren.
Angkat dan hidangkan.