Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Belacan Kuinin"


Tips

Bolehlah dihidangkan sebagai pembuka selera.

Ingredients

Kuinin Yang Masak Ranum 1 biji buah
Cili Merah 3 biji
Cili Padi 7 - 8 biji
Belacan, Dibakar 1 inci
Garam Kasar Sedikit
Gula Secubit

Instructions

1

Kupas buah kuinin, potong kecil2 dan ketepikan

2

Dalam lesung batu, masukkan cili merah, cili padi, garam, gula dan belacan bakar. Tumbuk hingga hancur dan lumat.

3

Kemudian masukkan potongan buah kuinin tadi dan tumbuk perlahan hingga buah separuh lumat

4

Gaul dengan sudu hingga rata.