Ubi Kentang | 300 gram |
Tempe | 200 gram |
Cili Kering | 10 batang |
Asam Keping | 1 keping |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Puting | 3 ulas |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Minyak | Untuk menggoreng & menumis |
Basuh bersih kentang dan dibuang kulit. Potong ubi kentang dam tempe mengikut cita rasa
Goreng tempe dan ubi kentang sehingga masak. Tos kan minyak dan di letakkan ke tepi
Cili kering, bawang besar, bawang putih dikisar halus.
Panaskan minyak kemudian tumis bahan-bahan yg telah dikisar sehingga pecah minyak dan naik bau
Masukkan asam keping garam dan gula
Gaul sebati. Kemudian masukkan ubi kentang dan tempe yg telah digoreng. Gaul sebati
Sedia ubtuk dihidang dengan nasi panas. Selamat mencuba