Sambal Goreng Mak Pinah

Menu fav my sis yg die belajar daripada mak mertuanya


Prep time 15 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 6 person(s)

Tips

Bawang besar dan bawang putih haruslah ditumbhh dan tidak boleh dikisar kerana ingin mengurangkan penggunaan air.

Tidak perlu menambah air asam jawa dan pastikan sambal betul2 kering untuk tahan lama

Ingredients

300 gram ikan bilis
5 sudu cili kering dikisar
5 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
Secukup rasa garam
Secukup rasa gula
Untuk menggoreng minyak

Instructions

1

Mula-mula, basuh bersih ikan bilis dan goreng sehingga garing ke dalam minyak yang panas. Kemudian letak ke tepi dahulu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Bawang basar dan bawang putih dibuang kulit dan ditumbuk lumat. Haruslah ditumbuk dan tidak dikisar.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Panaskan minyak ke dalam kuala. Tumiskan hasil bahan yg telah ditumbuk lumat sehingga naik bau

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian masukkan 5 sudu cili kering dikisar tadi. Dan goreng sehingga masak dan sehingga sambal menjadi kering.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa diikuti ikan bilis yang telah digoreng

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Gaul sebati dan masakkan sehingga kering. Siap untuk dihidangkan bersama nasi panas. Selamat mencuba

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media