Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Goreng Telur Mata"


Tips

Perahkan limau kasturi ke atas Mee untuk lebih menyelerakan.

Ingredients

Mee Kuning 1 bungkus
Bawang Merah 3 ulas
Bawang Putih 3 ulas
Lada Besar 2 batang
Sayur Kubis Secukupnya
Kicap 6-8 sudu
Sos Cili 3 sudu
Maggi Cukup Rasa Secukupnya
Gula Sedikit
Minyak Masak Secukupnya
Telur 5 biji
Air Sedikit
Limau Kasturi 5 biji

Instructions

1

Rebus Mee kuning terlebih dahulu.

2

Tumiskan Bawang merah,Bawang putih (ditumbuk lumat) & lada besar (dipotong-potong). Tunis sehingga naik bau.

3

Kemudian, Masukkan Kicap, sos, gula & maggi Cukup rasa. Kacau hingga sebati.

4

Tambahkan sedikit air, gaul hingga sebati. Masukkan mee yang telah direbus tadi. Gaul hingga sebati.

5

Kemudian, Masukkan kubis yang telah dipotong-potong. Gaul hingga sebati.

6

Goreng Mee tersebut sehingga kubis mula layu. Matikan tapi & angkat Mee.

7

Kemudian, Panaskan minyak lagi untuk menggoreng telur.

8

Setelah siap menggoreng telur hidangkan dengan Mee tersebut. Akhir sekali perahkan limau kasturi di atas Mee tersebut. Selamat mencuba.