Serbuk Agar-Agar | 10 g |
Air | 1 liter |
Gula Melaka | 250 g |
Daun Pandan | 2 helai |
Santan | 250 ml |
Telur | 1 biji |
Masak agar-agar bersama air, gula melaka & daun pandan hingga semua gula larut.
Tapiskan & masukkan ke dalam periuk lain. Masak dengan api sederhana hingga mendidih.
Pukul telur bersama santan. Masukkan ke dalam periuk agar-agar & kacau hingga mendidih.
Biarkan larutan mendidih selama 1-2 minit hingga adunan telur & santan berbintil.
Tuang larutan agar-agar ke dalam acuan. Sejukkan di dalam peti ais.