Back to Recipe Print

Recipe for "Inti Karipap Daging "


Tips

Tujuan keledek dimasukkan awal adalah bagi mendapatkan tekstur keledek yang lembik dan sedikit hancur

Ingredients

Kentang Potong Dadu 1kg
Daging 2 pek ramly
Keledek Potong Dadu 2 biji
Bawang Besar Potong Dadu 3 biji
Bawang Putih Kisar 4 ulas
Bawang Besar Kisar 2 biji
Lada Hitam Kisar 1 tbsp
Halia Kisar 1 inch
Serbuk Jintan Manis Kisar 1 tbsp
Daun Sup 1 cawan
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Rempah Kari 1 senduk
Air 1.5liter

Instructions

1

Panaskan minyak, masukkan kesemua bahan kisar, kacau hingga naik bau

2

Masukkan air dan serbuk kari, kacau hingga sebati

3

Masukkan keledek, biarkan mendidih selama 15 min dan masukkan pula kentang dan daging kisar

4

Setelah itu masukkan bawang besar dadu, perasakan dengan garanm dan gula

5

Taburkan daun sup dan kacau sebentar hingga kering

6

Siap. Sejukkan sebelum dimasukkan ke dalam karipap