Kentang Potong Dadu | 1kg |
Daging | 2 pek ramly |
Keledek Potong Dadu | 2 biji |
Bawang Besar Potong Dadu | 3 biji |
Bawang Putih Kisar | 4 ulas |
Bawang Besar Kisar | 2 biji |
Lada Hitam Kisar | 1 tbsp |
Halia Kisar | 1 inch |
Serbuk Jintan Manis Kisar | 1 tbsp |
Daun Sup | 1 cawan |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Rempah Kari | 1 senduk |
Air | 1.5liter |
Panaskan minyak, masukkan kesemua bahan kisar, kacau hingga naik bau
Masukkan air dan serbuk kari, kacau hingga sebati
Masukkan keledek, biarkan mendidih selama 15 min dan masukkan pula kentang dan daging kisar
Setelah itu masukkan bawang besar dadu, perasakan dengan garanm dan gula
Taburkan daun sup dan kacau sebentar hingga kering
Siap. Sejukkan sebelum dimasukkan ke dalam karipap