| Udang Sederhana Besar | 12 ekor |
| Sotong | 3 ekor dipotong bulat |
| Bawang Besar | 1 labu |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Cili Kering (Direbus) | 7 tangkai |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Kicap | 1 sudu besar |
| Cuka | 1 sudu besar |
| Daun Limau Purut Dicarik | 5 helai |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Air | 1 cawan |
Bersihkan udang & sotong, ketepikan.
Kisar bawang besar, bawang putih & cili kering hingga halus.
Panaskan kuali, masukkan minyak & tumis bahan kisar. Masuk daun limau purut. Masak hingga naik minyak.
Masukkan 1 cwn air. Masukkan sos cili, sos tiram & cuka serta gula & garam. Biar kuah sedikit pekat.
Masukkan udang & sotong & masak hingga mendidih.