Back to Recipe Print

Recipe for "Congo Bars"


Tips

resepi asal bagi gula perang ialah 300gm..tetapi bagi saya ia terlalu manis..dan utk almond strips tu saya tabur agak2 sahaja..kalau x suka boleh tambah kekacang lain.

Ingredients

Tepung Gandum 315 gram
Baking Powder 2 1.2 sudu kecil
Garam 1/2 sudu kecil
Butter 150 gram
Gula Perang 250 gram (rujuk tips)
Telur 3 biji
Chocolate Chips 250g (saya letak agak2 sahaja)
Almond Strips Agak-agak sahaja

Instructions

1

Ayak tepung, baking powder dan garam dalam bekas besar dan ketepikan..

2

Dalam bekas lain campurkan gula perang bersama mentega dan kacau rata sehingga butter melarut.

3

Masukkan telur sebiji demi sebijik dan putar sebati.
Masukkan esen vanila.

4

Masukkan tepung , baking powder dan garam yang telah di ayak dan kacau rata. Akhir sekali masukkan chocolate chips dan kekacang dan gaul sempurna.

5

Tuangkan adunan kedalam tin pembakar ukuran 13 X 9 yang telah digris dgn butter dan dialas dgn kertas minyak.

6

Ratakan permukan adunan dan taburkan kepingan badam dan chocolate chips jika suka sebagai hiasan.

7

Bakar pada suhu 170C selama lebih kurang 30 minit atau sehingga permukaan atasnyer kuning keemasan. Jangan terlebih bakar.