Back to Recipe Print

Recipe for "Singgang Ikan Tongkol Versi Kampung (Terengganu)"

Tips

Lagi lama di masak lagi sedap rasanya.

Ingredients

Ikan Tongkol / Aya 1 ekor sederhana
Bawang Merah 4 biji - dimayang
Bawang Putih 2 ulas/biji -dimayang
Lengkuas 2 inci - diketuk
Halia 1 hiris
Kunyit Hidup 1 inci - diketuk
Lada Hitan Sedikit
Ketumbur Sedikit
Jintan Manis Sedikit
Cili Padi, Bendi
Garam Dan Ajinomoto

Instructions

1

Bersihkan ikan.

2

Campur kesemua bahan termasuk ikan.

3

Masukkan air ikut keperluan masing2.

4

Bila mendidih masukkan bahan perasa dan garam dan agak2 nk masak bolehlah masukkan bendi dan cili api.

5

Biarkan mendiddih dengan api pelahan seketika barulah diangkat.Siap.