Telur - Yg Sejuk | 4 biji |
Biskut Cream Crackers - Dikisar & Diayak | 2 cawan |
Gula Kastor | 180 gram |
Baking Powder | 1 sudu kecil |
Ovalette | 1 sudu kecil |
Butter | 250 gram |
Esen Vanilla | 1 sudu teh |
Kepingan Asam Hawflakes | Secukupnya |
Pewarna Oren & Hijau | Secukupnya |
Minyak Jagung | 3 sudu besar |
Susu Pekat Manis | 4 sudu besar |
Panaskan air dalam pengukus hungga mendidih, sementara itu boleh mulakan dengan dengan penyediaan adunan kek .
Putarkan gula bersama butter hingga kembang
Masukkan telur satu persatu, pukul hingga gebu
Masukkan serbuk cream crackers, baking powder, esen vanilla, susu pekat manis & minyak jagung..kacau hingga sebati
Bahagikan adunan kepada dua bahagian - utk 2 warna
Sapukan butter dibahagian dalam & tepi loyang @ alaskan dengan kertas serap minyak
Apabila air kukusan sudah mendidih, masukkan dulu lapisan pertama..jangan terlalu tebal..
Susun hawflakes (jangan tekan), kukus selama 5-7 minit..ulang langkah yang sama berselang seli warna hingga habis
Setelah lapisan yang terakhir selesai, kukus lagi selam 20 -30 minit @ hingga kek masak sempurna
Dah masak..biarkan sejuk sedikit baru keluarkan dari loyang