Kacang Tanah | 500g |
Serai | 3 batang (diketuk) |
Gula Merah | 2 1/2cawan |
Garam | 3 sudu besar |
Air | 2 cawan |
Minyak | Secukupnya |
Bahan Kisar | |
Cili Kering | 15 tangkai |
Bawang Besar | 2 biji |
Bawang Putih | 5 ulas |
Halia | 2 inch |
Lengkuas | 2 inch |
Goreng kacang tanah tanpa minyak.
Kemudian kisar kacang tanah separuh hancur.
Panaskan minyak, tumis bahan yg dikisar hingga naik bau. kemudian masukkan serai kacau rata.
Masukkan kacang dan air, kacau rata, kudian masukkan gula merah dan garam, Gaul sebati.
Biarkan Kuah kacang mendidih dan terbit minyak. Dah siap boleh hidangkan bersama nasi impit.