Back to Recipe Print

Recipe for "Kuah Kacang Sedap"


Tips

Sekiranya tiada gula merah, boleh digantikan dengan gula melaka.

Ingredients

Kacang Tanah 500g
Serai 3 batang (diketuk)
Gula Merah 2 1/2cawan
Garam 3 sudu besar
Air 2 cawan
Minyak Secukupnya
Bahan Kisar
Cili Kering 15 tangkai
Bawang Besar 2 biji
Bawang Putih 5 ulas
Halia 2 inch
Lengkuas 2 inch

Instructions

1

Goreng kacang tanah tanpa minyak.

2

Kemudian kisar kacang tanah separuh hancur.

3

Panaskan minyak, tumis bahan yg dikisar hingga naik bau. kemudian masukkan serai kacau rata.

4

Masukkan kacang dan air, kacau rata, kudian masukkan gula merah dan garam, Gaul sebati.

5

Biarkan Kuah kacang mendidih dan terbit minyak. Dah siap boleh hidangkan bersama nasi impit.