Satukan air, gula dan butter dalam satu periuk dan masak sehingga mendidih.

Tepung gandum dan baking powder diayak bersama.

Bila air telah mendidih tutup api dan masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil mengaul adunan tersebut.

Setelah sebati masukkan telur dan kacau hingga adunan likat.

Panaskan minyak. Sediakan nozel bintang dan letakkan adunan dalam piping bag.

Paipkan adunan doh tadi di dalam kuali dan goreng hingga kekuningan.

Angkat dan biarkan sejuk. Setelah sejuk taburkan gula halus.

Boleh dimakan begitu sahaja atau dihidang bersama coklat ganache.