Bahan Ice Cream Homemade | |
Fresh Cream/non Dairy Whip Cream | 1 kotak (1 liter) |
Susu Pekat Manis | 3/4 tin |
Esen Vanilla | 2 sudu kecil |
Bahan Flavor | |
Salted Caramel | 1 cawan |
Isi Rambutan | 1 cawan |
Serbuk Matcha/green Tea | 1-2 sudu |
Make sure defrost dulu fresh cream yg beku tu,then sejukkan kat peti biasa. Make sure betul2 sejuk ya.
Masukkan mangkuk kosong dlm freezer jap dlm 20minit. Tuang sekotak fresh cream dlm mangkuk sejuk td n putar sampai gebu.
Masukkan susu manis n esen vanilla n pukul sampai kembang n ringan. Dah siap. Base ice cream/vanilla ice cream. (cara seperti gambar)
Bahagikan base ice cream. Tambah flavor kegemaran.
Untuk Rambutan's Flavor, gaul dengan isi rambutan. Untuk green tea, gaul dengan serbuk green tea sampai sebati.
Untuk salted caramel, layerkan base ice cream dengan salted caramel selang seli sampai penuh bekas.
Cara untuk membuat salted caramel,Cairkan 10 sudu gula.letak gula dlm kuali n buka api perlahan.Biar je sampai gula jd perang n cair.
Masukkan 1 sudu butter n kacau rata. Tambah 1/2 sk garam. Kacau sampai mendidih.
Tambah 4 sudu susu cair. Kacau rata. Done. Tapis n sejukkan. (step by step boleh refer gambar)