Back to Recipe Print

Recipe for "3 Ingredients Homemade Ice Cream (Rambutan, Green Tea & Salted Caramel's Flavor)"


Tips

Tips untuk salted caramel, Jgn api besar,nnt pahit. Jangan biar smpai kaler gula jd hitam nnt pahit jugak. Sampai kaler mcm golden brown shj.

Ingredients

Bahan Ice Cream Homemade
Fresh Cream/non Dairy Whip Cream 1 kotak (1 liter)
Susu Pekat Manis 3/4 tin
Esen Vanilla 2 sudu kecil
Bahan Flavor
Salted Caramel 1 cawan
Isi Rambutan 1 cawan
Serbuk Matcha/green Tea 1-2 sudu

Instructions

1

Make sure defrost dulu fresh cream yg beku tu,then sejukkan kat peti biasa. Make sure betul2 sejuk ya.

2

Masukkan mangkuk kosong dlm freezer jap dlm 20minit. Tuang sekotak fresh cream dlm mangkuk sejuk td n putar sampai gebu.

3

Masukkan susu manis n esen vanilla n pukul sampai kembang n ringan. Dah siap. Base ice cream/vanilla ice cream. (cara seperti gambar)

4

Bahagikan base ice cream. Tambah flavor kegemaran.

5

Untuk Rambutan's Flavor, gaul dengan isi rambutan. Untuk green tea, gaul dengan serbuk green tea sampai sebati.

6

Untuk salted caramel, layerkan base ice cream dengan salted caramel selang seli sampai penuh bekas.

7

Cara untuk membuat salted caramel,Cairkan 10 sudu gula.letak gula dlm kuali n buka api perlahan.Biar je sampai gula jd perang n cair.

8

Masukkan 1 sudu butter n kacau rata. Tambah 1/2 sk garam. Kacau sampai mendidih.

9

Tambah 4 sudu susu cair. Kacau rata. Done. Tapis n sejukkan. (step by step boleh refer gambar)