Ambil separuh santan (selebihnya masukkan kedalam periuk), Blend dengan Bawang, cili padi dan kunyit. Kemudian campurkan dengan santan dalam periuk.

Kacau diatas api yang sederhana. Masukkan serbuk kunyit, garam, Serai dan Asam keping

Setelah mendidih, masukkan ayam dan kacau rata. (p/s : jangan berhenti kacau). Pastikan Ayam cukup masak sebelum tutup api.

Hiris daun kunyit halus-halus dan campurkan kedalam kuah. Siap untuk dihidangkan
(Hmmm.. sedapnya dimakan dengan nasi panas dan sambal belacan)