Back to Recipe Print

Recipe for "Mini Burger Malaysia"

Tips

Doh ni boleh jadi donut dan roti goreng pun boleh. Biarkan semalaman pun tetap gebu dan lembut. Tak percaya cuba. 1 1/2 cup tepung gandum boleh dapat 20-30 biji roti goreng.
Untuk inti, ai kurangkan penggunaan minyak sebab nanti bila naik minyak ia akan bertambah minyak. Kalau ai masak memasak or buat air ke apa ke memang ai akan kurangkan penggunaan garam, gula dan aji. Makan banyak takpe tapi kesihatan mesti dijaga gitteww. Huhu

Ingredients

Sardin 1 tin kecil
Bawang Holland 1 biji
Bawang Merah 3 ulas
Bawang Putih 3 ulas
Cili Api 4 biji
Cili Merah 1 biji
Halia 1 inci
Cili Kisar 1 sudu besar
Tepung Gandum 1 cawan
Gula 1 sudu besar
Garam Secubit
Yis 1 sudu besar
Marjerin 1 sudu besar
Air Suam Secukupnya
Minyak Secukupnya

Instructions

Cara membuat inti sardin

1

Tumis bawang merah, putih dan halia hingga naik bau. Masukkan sedikit bawang holland yang dipotong dadu. Masukkan cili kisar.Tumis hingga naik minyak.

2

Masukkan sos sardin dahulu. Biarkan mendidih kemudian masukkan isi sardin yang dicincang guna garfu.

3

Then, masukkan lebihan bawang holland dan cili yang dipotong dadu. Masak hingga mendidih dan perasakan.

4

Biarkan masak hingga naik minyak dan sedikit kering. Tutup api. Sejukkan.

Cara membuat doh

1

Campurkan semua bahan tepung gandum, yis, garam, gula dan marjerin kecuali air suam. Kacau sebati.

2

Kemudian masukkan air suam sedikit demi sedikit hingga doh sedikit melekit. Uli doh. Tutup bekas doh. Biarkan doh kembang.

3

Bila kembang tumbuk tumbuk doh untuk buang angin dan bentukkan suka hati. Biarkan naik seketika.Setelah doh itu naik. Goreng dalam minyak yang panas.

4

Setelah masak, angkat dan toskan. Belah kepada dua(jangan sampai putus) untuk dimasukkan inti sardin tadi. Siap dihidang.