Bawang Putih | 2 ulas - cincang |
Bawang Besar | 1/2 biji - hiris |
Gajus | 1/2 cawan - panggang |
Dada Ayam | 1 keping - potong dadu |
Daun Bawang | 1 cekak - kerat |
Cili Kering | 6 biji - rendam, potong 2 |
Bahan Sos | |
Kicap Masin | 1 sudu kecil |
Kicap Manis | 1 sudu besar |
Sos Ikan | 1 sudu kecil |
Gula | 1/4 sudu kecil |
Air | 2 sudu besar |
Tumis bawang putih, bawang besar & cili kering hingga naik bau.
Masukkan gajus & ayam.
Kacau rata & biar hingga ayam masak.
Tambah bahan sos, kacau rata & biar pekat.
Masukkan daun bawang, kacau rata & hidang.