Telur | 3 biji - pukul |
Tomato | 1 biji - potong wedges |
Tauhu Telur @ Jepun | 1 peket - potong bulat |
Daun Bawang | 1 cekak - kerat |
Bahan Sos | |
Sos Tomato | 2 sudu besar |
Sos Tiram | 2 sudu besar |
Air Rebusan Ayam | 4 sudu besar |
Gula | 1 sudu kecil |
Minyak Bijan | 2 titik |
Lada Sulah | Ikut rasa |
Panaskan sedikit minyak, dadarkan telur.
Potong telur kecil-kecil & ketepikan.
Bahan sos dicampur, kacau rata & ketepikan.
Panaskan minyak, masukkan tauhu jepun & pan-fry hingga garing. Ketepikan.
Masukkan tomato, kacau rata & biar hingga tomato lembut.
Tambah bahan sos, kacau rata & masukkan telur dadar.
Kacau rata, tabur daun bawang & hidang.