Back to Recipe Print

Recipe for "Roti Manis Cheese"

Tips

1- saya tidak tambah air lain kecuali air yg dibancuh dgn yis tadi shj. 2 cawan tepung dlm 3/4 cawan air bancuhan yis je saya guna.

2- kalau suka kurang manis,kurangkan gula.

Ingredients

Bahan A
Yis 1 sud kecil
Gula 2 sudu kecil
Air Suam Sedikit (bancuh dan tunggu yis naik / kembang)
Bahan B
Tepung Gandum 1 1/4 cawan
Susu Pekat 1 sudu besar
Mentega 1/2 sudu besar
Bread Improver 1/2 sudu kecil
Garam 1/4 sudu kecil
Gula 1 sudu besar
Air (Rujuk Tips) Sedikit - jika perlu

Instructions

1

Bancuh Bahan A dan biarkan ia kembang. Ketepikan.

2

Utk bahan B, masukkan tepung gandum, bread improver dan mentega.. Sebatikan..kemudian masukkan garam dan gula, serta susu pekat...

3

Uli sehingga sebati masukkan yis yang telah kembang tadi..uli sampai sebati...kalau perlukan air tambah air untuk uli sehingga menjadi doh...

4

Biarkan ia kembang dlm 30 minit.. uli sekejap kemudian jadikan doh 7 bahagian. setiap 1 bahagian masukkan slice cheese dan bulatkan ia...

5

Biarkan dalam 5 minit..panaskan minyak dan goreng sehingga kemerahan atau keperangan..siap !