Back to Recipe Print

Recipe for "Bihun Goreng Singapore"

Tips

Untuk yang tidak gemar pedas tidak perlu bubuh cili api. Untuk rasa yang lebih menyelerkan makan bersama cili jeruk.

Ingredients

Bihun (Rendam) Agak agak untuk 2 orang makan
Bawang Merah* 2 biji
Bawang Putih* 4 ulas
Cili Api* 3 biji
Lada Hitam 1 sdk
Ayam (Bahagian Dada) 1 cawan
Sayur Pakchoi 1 pokok
Carrot(Potong Panjang) 1/2 cawan
Taugeh 1/2 cawan
Minyak Masak 2 sdb
Serbuk Cukup Rasa 1 sdk
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Bihun direndam telebih dahulu dan ketepikan.

2

Bahan bertanda * ditumbuk lumat dan ketepikan. Tumbuk pula lada hitam.

3

Panaskan minyak dan tumis bahan bertanda * hingga naik bau, masukkan ayam, lada hitam, carrot dan serbuk cukup rasa dan garam.

4

Kacau sehingga ayam sedikit masak dan masukkan bihun. Kacau sehingga bihun lembut.

5

Masukkan sayur pakchoi dan diikuti taugeh. Kacau seketika sehingga masak. Sedia untuk dihidang.