| Mi Basah (Dibasuh) | Segenggam |
| Bebola Daging / Ayam / Ikan (Optional) | 3 biji |
| Cili Kering | 3 |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Lada Hitam | 1/2 sudu kecil |
Basuh mi dan rendam dalam air panas selama 5 minit.
Gunting cili kering kepada 3 bahagian, potong sayur dan bawang putih (boleh ditumbuk lumat).
Tumis cili kering dan bawang putih sehingga lembut dengan sedikit minyak.
Masukkan secawan air bersama bebola atau protein lain (ayam atau daging) dan sos tiram dan lada hitam. Biarkan mendidih.
Masukkan sayur biarkan sayur lembut dan masukkan mi. Masukkan gula secubit dan garam (boleh ganti dengan kicap masin).