| Telur | 2 biji |
| Avokado | 1 biji |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Lada Hitam | 1/2 sudu kecil |
| Minyak Zaitun | 2 sudu besar |
| Lemon - Di Ambil Jusnya | 1/2 biji |
Rebus telur selama 10 minit atau sehingga masak.
Belah buah avokado kepada dua bahagian dan buangkan bijinya.
Dengan menggunakan sudu, kaupkan isi buah avokado.
Kupas telur dan lenyekkan bersam dengan isi buah avokado dengan menggunakan pelenyek atau pun garfu.
Perisakan dengan garam, minyak zaitun dan lada hitam.
Untuk menu sihat, boleh ditambahkan buah kranberi kering dan kacang badam atau pistacio.
Sedia dimakan dengan 'flat bread' atau roti gandum