Back to Recipe Print

Recipe for "Sago Gula Melaka"


Tips

Untuk yang sukakan kelemakan santan boleh campur dengan susu cair

Ingredients

Sago 300 gram
Air 1.5 liter
Gula Melaka 1 ketul
Susu Cair 1/2 tin
Gula 2 sudu
Daun Pandan 2 helai
Garam 1/2 sudu
Santan 1 paket kecil

Instructions

1

Lalukan sago dengan air paip

2

Rebus 1.5 liter air sehingga mendidih

3

Masukkan sago dalam periuk air mendidih dan masak selepas itu tutup api

4

Toskan sago dan lalukan dengan air supaya tidak melekit dan hilang kanji

5

Tuang dalam bekas dan sejukkan

6

Untuk Gula Melaka
- Masukkan gula melaka dalam periuk masukkan gula dan sedikit air
- Masukkan daun pandan
- Masak sehingga gula melaka cair

7

Untuk Santan
- Masakkan santan di dalam periuk, campurkan 1/2 tin susu cair dan sedikit garam

8

Dalam bekas serving
- Ceduk sago yang telah disejukkan tadi
- Masukkan santan dan gula melaka
Boleh dihidangkan