| Ikan Tongkol | 4 keping |
| Air | 600ml |
| Asam Keping | 2 keping |
| Kunyit | 2 cm |
| Lengkuas | 4 hiris nipis |
| Bawang Putih (Hiris Nipis) | 1 ulas |
| Bendi | 4 biji |
| Garam / Perasa | Secukup rasa |
| Cili Padi/besar | 2 biji |
Dalam periuk masukkan air, kunyit, lengkuas, bawang putih dan asam keping - rebus
Setelah mendidih, masukkan ikan tongkol dan garam / serbuk perasa
Perlahankan api - renih
Masukkan cili dan bendi
Tutup api, sedia untuk dihidang