| Ayam | 2 ketul |
| Sos Cili | 5 sudu |
| Sos Tiram | 3 sudu |
| Halia | 2 inci |
| Cili Padi | 3-4 biji |
| Maggi Cukup Rasa | Secukupnya |
| Air | Sedikit |
| Gula | Sedikit |
| Minyak Masak | Secukupnya |
| Bawang Merah | 3 ulas |
| Bawang Besar | 1 biji |
Panasakan minyak. Tunis bawang merah dan bawang besar yang telah ditumbuk lumat. Masukkan halia dan cili padi yang telah dihiris-hiris. Kacau rata.
Setelah naik bau, masukkan sos cili dan sos tiram dan kacau rata.
Masukkan sedikit air dan kacau rata. Tambahkan Maggi Cukup Rasa Dan gula untuk mengimbangi rasa. Kacau rata.
Masukkan ayam dan Gaul hingga sebati.
Masak sehingga pecah minyak Dan ayam betul-betul masak.
Ayam masak sos halia sedia untuk dihidang.