Cuci sotong asingkan badan dan kepala

Rendam beras pulut seketika

Isikan sotong dengan beras pulut 3/4 dan kemudian kepala sotong disumbat akhir sekali (dibahagian atas)

Cucuk lidi yang tajam untuk tutup badan sotong diatas- ulangi sehingga habis

Dalam periuk, isikan air 1/2 liter dan rebus sotong sehingga masak (air biarkan tenggelam badan sotong)

Biarkan sehingga sotong masak dan air separuh drpd tadi

Masukkan santan, halba, bawang merah dan halia yang telah dihiris nipis - kacau

Masukkan gula dan garam secukup rasa

Biarkan merenih dan sedia untuk dihidang