Dikisar | |
Cili Kering | 10 tangkai |
Bawang Putih | 3 ulas |
Bawang Merah | 5 biji |
Direbus Dan Kopek Kulit | |
Telur Ayam | 4 biji |
Secukup Rasa | |
Asam Jawa | 2 sudu kecil |
Garam | 2 sudu kecil |
Gula | 1 sudu besar |
Minyak Masak | 2 sudu besar |
Air | 1/4 cawan |
Tumis bahan yg dikisar sampai naik bau dan cili masak.
Bila cili dah mula kering, masukkan asam jawa yg dah dibancuh dgn sedikit air.
Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kacau hingga sambal masak dan berwarna merah berkilat.
Boleh masukkan telur yg dah direbus tadi. Gaul sebati.
Siap dan boleh dihidang. Sedap makan bersama nasi panas