| Isi Ayam (Potong) | 400 gm |
| Tepung Jagung | 2 sudu |
| Garam | Secukup rasa |
| Pasti Sedap | 1 sudu |
| Cili Api (Ikut Tahap Kepedasan) | 5 biji |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Daun Kari | 2 tangkai |
| Susu Cair/susu Segar | 1 kotak kecil |
| Air | 1 cawan |
| Gula/susu Manis | 1 sudu |
| Cuka | 1 sudu |
| Butter | 2 sudu |
| Minyak | Untuk goreng ayam |
Gaul isi ayam dengan garam, pasti sedap dan tepung jagung.
Panaskan minyak. Goreng sekejap dan angkat toskan minyak.
Guna kuali lain, panaskan butter. Tumis bawang putih, cili api dihiris dan daun kari hingga naik bau.
Masukkan air, gula, garam dan susu cair. Kacau hingga mendidih.
Masukkan cuka dan ayam goreng td. Kacau hingga pekat.
Kalau nak berkuah jgn sampai pekat, mendidih je tutup api. Done.