Ayam | 4-6 potongan |
Bawang Putih | 2 ulas |
Sos Cili | 5 sudu |
Kicap | 4 Sudu |
Sos Tiram | 3 Sudu |
Air | Secukupnya |
Minyak Untuk Menumis | Sedikit |
Bersihkan ayam, kemudian rebus ayam seketika untuk masakkan ayam. Jangan terlalu lama.
Angkat ayam setelah mendidih, ketepikan.
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga naik bau. Masukkan sos cili, kicap & sos tiram.
Kemudian masukkan air sedikit & masukkan ayam. Kacau rata & biar hingga kuah memekat.
Ayam siap dimasak setelah kuah sos memekat seperti yang diinginkan. Alhamdulillah. :)