| Ikan Siakap | 1 ekor |
| Telur | 1 biji |
| Tepung Jagung | 2 sudu besar |
| Cili Kering Direbus | 3 tangkai |
| Bawang Besar | 1/2 labu |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| Sos Tomato | 1 sudi besar |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Mixed Vege | Secukupnya |
| Air | Secukupnya |
| Garam & Gula | Secukupnya |
Bersihkan ikan & sapu ikan dgn telur, salut dgn tepung jagung.
Panaskan minyak & goreng ikan siakap hingga garing. Angkat & toskan minyak.
Kisar cili kering, bawang besar & bawang putih. Guna minyak goreng ikan, tumis bahan kisar. Masak hingga pecah minyak.
Masukkan air, semua jenis sos, garam & gula. masukkan mixed vege & kacau sebati.
Masukkan sedikit lebihan telur & kacau segera. Masak hingga kuah pekat.
Tuang kuah ke atas ikan & boleh la dihidang.