Back to Recipe Print

Recipe for "Pulut Mangga Lemak"

Tips

Sukatan air utk tanak pulut mcm masak beras basmathi
-Nak sedap sejukkan dulu dalam peti ais lagi sedap

Ingredients

Mangga Masak 5 biji
Beras Pulut - Rendam Selama Sejam 3 cawan
Santan Pekat 1 1/2 cawan
Santan Cair 1/2 cawan
Tepung Beras 2 sudu besar
Gula Secukupnya
Garam Untuk seimbangkan rasa

Instructions

1

Mangga dikupas kulit, dihiris memanjang

2

-Tanak beras pulut, pastikan api tidak terlalu besar.
-Kdg2 perlu kacau
-Bila hampir kering tutup periuk.
-Biar betul2 dah kering baru ttup api

3

Tepung beras dibancuh dgn santan, gula dan sedikit garam

4

Masak sekejap atas api perlahan dan kacau hingga pekat. Then angkat..

5

Dah siap boleh hidangkan.