Ikan Bilis | Segenggam |
Kentang | Sebiji |
Bawang Merah Kecil | Sebiji |
Bawang Putih | Seulas |
Cili Padi | 3-4 biji (nak pedas, boleh letak lebih) |
Minyak | Secukupnya untuk menggoreng |
Garam | Secukup rasa |
Basuh ikan bilis dan Toskan. Kemudian goreng sehingga garing. Letakkan di tepi.
Kupas kulit kentang dan hiris nipis (untuk mendapatkan rasa yang crispy). Selepas itu, basuh bersih. Goreng kentang yang dihiris nipis tadi sehingga keperangan. Letakkan di tepi.
Hiris bawang merah dan bawang putih nipis-nipis. Cili padi juga dihiris nipis. Tumis bawang merah, bawang putih bersama cili padi tadi sehingga naik bau. Masukkan ikan bilis dan kentang yang sudah siap digoreng tadi. Gaul rata dan perasakan dengan garam secukupnya. Siap. Selamat mencuba :)