Back to Recipe Print

Recipe for "Victoria Sandwich Cake"


Tips

Boleh but sendiri untuk filling strawberry. Nak mudah beli ready made.

Ingredients

Sponge Mix Flour 250g
Telur 3biji
Air 65g
Ovellate 1 sudu besar
Butter 65g
Filling Strawberry 50g
Whipping Cream 1/2cawan
Buah Strawberry, kiwi, grape

Instructions

1

Satukan sponge mix flour, telur, air. Putar sampai separuh kembang dgn kelajuan sederhana.

2

Masukkan ovellate,putar lagi tambah kelajuan selama 10min.

3

Masukkan butter yg telah dicairkan, gaul menggunakan spatula sehingga sebati.

4

Kemudian bakar cake selama 1jam 15min dgn suhu 180°C.

5

Putar whipping cream sampai kembang.

6

Sejukkan cake terlebih dahulu, kemudian potong bahagian tengah.

7

Lapisan tgh letakkan fresh cream, filling strawberry dan hirisan buah.

8

Kemudian lapiskan cake 1 lg. Letakkan fresh cream dan hias buah diatasnya. Siap!