Back to Recipe Print

Recipe for "Tempe Goreng Rangup Bersama Petai"


Tips

Pastikan sambal betul2 sejuk baru digaul, kalau tak nanti ikan bilis & tempe jadi lemau

Ingredients

Tempe - Hiris Nipis & Potong 3 1 bungkus
Ikan Bilis - Bibersih & Digoreng Garing 1/2 cawan
Isi Petai - Hiris Nipis 1/4 cawan
Bawang Merah* 10 ulas
Bawang Putih* 1 ulas
Cili Api* 5 biji
Cili Giling 1/2 sudu
Minyak Masak 3 sudu besar
Garam Secukupnya
Gula Untuk seimbangkan rasa

Instructions

1

Blend @ tumbuk bahan2 bertanda '*'

2

Panaskan minyak masak, tumis bahan yang diblend dan cili giling

3

Masukkan garam dan gula secukupnya..

4

Apabila sudah pecah minyak, biarkan sambal sejuk terlebih dahulu..

5

Kemudian masukkan ikan bilis, petai dan tempe ke dalam sambal tadi dan gaul rata..

6

Dah siap untuk dihidang