Back to Recipe Print

Recipe for "Gulai Lemak Ikan Tenggiri"

Tips

Pastikan gulai lemak tidak dimasak terlalu lama, takut santan pecah minyak, dan isi ikan hancur

Ingredients

Iakn Tenggiri 2 keping
Santan 200ml
Air 300ml
Cili Api 4 biji
Ikan Bilis 1 tbsp
Serbuk Kunyit 1 tsp
Serai Ketuk 1btg
Timun 4 potong

Instructions

1

Basuh ikan hingga bersih

2

Masukkan ke dalam periuk beserta cili api dan ikan bilis yang telah dikisar

3

Masukkan serbuk kunyit, air, santan dan serai

4

Pasang api dan timba kuah supaya tidak pecah minyak

5

Perasakan dengan garam dan masukkan timun, setelah masak tutup api dan sedia dihidangkan