Back to Recipe Print

Recipe for "Telur Itik Lemak Cili Api"

Tips

Telur itik boleh tukar dengan telur ayam. Selain itu, tanpa belimbing buluh juga boleh.

Ingredients

Telur Itik 5 biji
Cili Api 20 biji dikisar
Kunyit Hidup 2 setengah inci dikisar
Santan 2 cawan dikisar
Serai 2 batang diketuk
Santan Pekat 1 cawan
Belimbing Buluh 10 biji
Daun Kunyit 1 helai dikoyak

Instructions

1

Masukkan bahan yang dikisar dan serai dalam periuk. Masak perlahan hingga mendidih.

2

Pecahkan telur itik satu persatu. Pastikan kuning telur tidak pecah.

3

Biarkan hingga mendidih dengan api yang kecil.

4

Masukkan santan pekat, garam, daun kunyit dan belimbing buluh. Kacar perlahan supaya tidak pecah minyak.